안녕하세요. 저는 몽글맘이에요. 얼마 전 롯데마트에 갔다가 냉동떡볶이 제품을 발견해서 구입했어요. 냉동제품인데 맛이 좋아서 리뷰를 올려봅니다!
상어알스낵은 외식 간편식품업체 캐비아가 출시한 첫 PB 상품이라고 한다. 마트에서 봤을 땐 샤크에그스낵이라는 분식집이 있는 줄 알았는데, 검색해보니 기업 PB 상품이었어요! 종류는 떡볶이와 밀떡볶이가 있다. 떡볶이가 들어간 떡볶이는 두 종류가 있었는데 저는 밀떡으로 만든 제품을 구매했어요. 구매당시 1+1 딜로 구매했는데 지금은 프로모션이 끝난거 같네요!
상어알가루국 떡볶이 레시피는 간단해요. 소스와 물을 끓인 후 나머지 재료를 모두 추가하면 됩니다. 대파를 넣고 어묵을 끓인 후 소스를 넣어서 만들었어요. 소스는 위의 방법대로만 따라하시면 그대로 드실 수 있을 정도로 맛있습니다.
상어알가루국 떡볶이를 열면 밀떡과 오뎅, 소스가 나옵니다. 대파와 양파를 따로 준비했어요.
먼저 밀떡을 흐르는 물에 씻어주세요. 냉동이라 떡이 달라붙더라구요. 흐르는 물에 잘 씻어주시면 떡이 쉽게 벗겨집니다. 쉽게 떨어진 떡의 수분을 제거해 주세요. 동봉된 어묵을 세척하라는 지시는 없었으나 제가 세척하였습니다. 오뎅도 물에 씻어서 녹였어요.
간단한 재료가 준비되면 대파를 구워주세요. 대파를 얼렸다가 볶으면서 수분이 생기더라고요. 대파는 수분이 증발할 때까지 타지 않도록 집게로 돌려가며 잘 구워주시면 됩니다. 대파를 구우면 뭉쳐져서 색이 진해집니다!
어느 정도 익으면 물 360ml를 넣어주세요. 오뎅을 넣고 조금 더 끓이면 좋겠다고 생각해서 10ml정도 여유있게 넣어주니 딱 좋았어요.
물이 끓으면 오뎅을 넣어줍니다. 편스토랑 류수영님의 떡볶이 레시피를 보면 어묵을 끓일 때 어묵육수를 사용하는 것을 볼 수 있습니다. 그 방법대로 어묵을 넣고 3~4분 정도 끓여 육수를 만들어 봤습니다!
어묵을 잠시 끓이면 어묵이 부풀어 오른다. 그런 다음 소스를 떼어내고 넣고 1분 정도 끓여주세요. 원래 레시피에는 물과 소스를 한 번에 넣고 끓여야 하는데 저는 그냥 제가 원하는대로 삶았습니다.
양념이 끓으면 떡볶이를 넣어주세요. 떡을 넣은 후 4분정도 끓여주면 완성입니다. 떡이 눌지 않도록 꼭 저어주세요!
상어알가루국 떡볶이 완성 레시피는 간단해서 10분 안에 만들 수 있어요! 국물이 넉넉해서 나중에 볶음밥과 함께 드셔도 좋아요. 밀떡이 엄청 쫄깃해요! 냉동했다가 해동한 떡은 깨져서 부스러지고 맛이 없어질 수 있지만, 상어알가루국떡볶이는 특허받은 떡을 사용하여 해동 후에도 부드럽고 쫄깃한 식감을 유지한다고 합니다. 리얼떡은 퍼지지 않고 쫄깃해요 🙂
어묵은 두툼하고 식감이 좋습니다. 오래 끓여도 어묵이 부드럽지 않고 쫄깃해서 좋아요. 떡볶이 소스가 맛있네요. 겉봉투에는 맛있다고 적혀있지만 진짜 떡볶이의 맛이 맛있습니다. 배달음식점 못지않게 매콤달콤합니다. 떡볶이 양념 맛에 만족하며 열심히 먹었어요. 아! 상어알가루국 떡볶이는 설탕은 줄이고 단맛은 스테비아로 채워 건강한 단맛을 즐길 수 있어요!
국물 양이 많아서 사이드 메뉴를 찍어먹어도 좋을 것 같았어요. 아니면 라면과 우동을 따로 삶아서 떡볶이 끓이는 동안 1분간 볶아주는 것도 좋을 것 같다는 생각이 들었습니다. 양이 조금 부족해서 마무리로 볶음밥을 먹기로 했어요. 약간의 떡과 오뎅. 남은 부분을 가위로 잘게 자르고, 밥 한 조각을 데워서 볶습니다. 굴소스를 살짝 추가하면 더욱 맛있어요!!
다 볶아지면 집에 있는 김밥주머니에 넣고 잘게 찢어서 밥 위에 뿌려주세요! 소스가 걸쭉해서 밥과 함께 볶아도 밋밋한 맛 없이 잘 스며듭니다. 매콤달콤한 맛에 굴소스가 풍성함을 더해주고, 김가루가 고소한 맛을 더해줍니다. 짭짤한 맛을 더해줍니다. 볶음밥과 함께 드시는 것도 추천드려요!!
마트에 냉동떡볶이 종류가 많아서 무엇을 사야할지 고민이시라면 상어알가루국떡볶이를 구매하시길 추천드려요. 떡볶이 가격도 나쁘지 않고 맛도 좋아요. 조리방법을 바꿨는데 간편하고 간단한 한끼 식사로 딱이네요. 수량은 1.5입니다. 1인분이면 충분할 것 같아요. 떡볶이를 좋아하고 음식이 넉넉하다면 혼자 먹기에 좋은 양이다. 두 사람이 가방 하나로는 부족합니다. 간단한 야식으로, 두 사람이 간식으로 먹기에 적당한 양이지만 한 끼 식사로는 부족합니다. 마무리로 배를 채우려면 사이드 메뉴나 볶음밥이 필요해요. 그럼에도 불구하고 나는 이 제품을 재구매할 의향이 있다. 이것으로 내 돈 주고 산 후기를 마칩니다. 감사합니다.